Nahrungs-, Heil- und Nutzpflanzen: Agave, Ahornzucker, Azalea, Bitterball, Cottonwood, Ds'ah, Klee, Kürbis, Mais, Peyote, Rittersporn, Tohafs ...

Agave

(lat.: Agave americana, griechisch: agaue = edel). Sie gehört zur Pflanzengattung der Sukkulente. Diese Pflanze ist besonders an Trockenheit und Hitze angepaßt und umfaßt ca. 100 Arten, die in Mexiko und den südlichen Staaten der USA weit verbreitet sind. Von der Agave wurde von den Indianern und Mexikanern die Wurzenknollen verwendet, aus der der hochprozentige Pulque- und Mescal-Schnaps gewonnen wurde. Die hartfaserigen Blätter benutzte man zum Korbflechten und für die Herstellung von Sandalen. Aus den cremeweißen Blüten wurde ein schmackhaftes Gemüse zubereitet. Wurden die Blüten getrocknet und mit Honig kandiert, erhielt man eine leckere Süßspeise. Das Mark der Blütenstaude wurde gemahlen und zu Fladen in heißer Asche gebacken oder das Mehl wurde aufbewahrt. Die bis zu 10 Meter hohe, kerzenartige Staude war Hauptnahrungsmittel der Apachen in der Wüste. Auch den Azteken war diese Pflanze bereits bekannt.

Ahornzucker

Der Ahornzucker wurde durch Einkerben des Stammes des Zuckerahorns (lat.: Acer saccharinum) gewonnen. Die Irokesen-Stämme machten aus dem süßen Saft durch Einkochen den eingedickten Ahorn-Sirup. Kochte und rührte man diesen weiter kristallisierte die braune Masse zu festen Kornzucker.

Azalea

(lat. Rhododendron oblongifolium, auch cenescens oder serrulatum). Die Azalea ist ein in Arkansas, Florida, Tennessee, Louisiana und North Carolina vorkommender Felsenstrauch mit schönfarbigen Blüten. Aus ihnen gewannen die Lipan-Apachen und Tonkawa einen narkotisch-giftigen Absud. Köche der Cowboys verwendeten frische Astsprossenansätze zum Einpökeln.

Bitterball

Sie war die heilige Pflanze der Navaho, die als Heilmittel verwendet wurde.

Black Dring

(= schwarzer Trank, sog. Carolina-Tee). Er wurde von den Catawba-Indianern Südcarolinas aus den Blättern einer Stechpalme "Ilex cassine" gesiedet und war ein koffeinhaltiger Abführ- und Blasenreinigungstee, der auch von anderen südlichen Stämmen verwendet wurde. Black Dring war ein berauschender Absud, der auch als Höhepunkt für das Grün-Mais-Fest gereicht wurde.

Coonti

(auch Kunti oder Koontie). Sie ist eine Brotsamenpflanze der Seminolen in Florida. Wenn die Samen reif waren, wurden sie geröstet, dann gemahlen und Brot daraus gebacken.

Cottonwood

Der Cottonwood ist ein Baumwollbaum (kanadische Pappel).

Ds'ah

Das Wort stammt aus der Navaho-Sprache für Basin-Sagebrush und war ein Heilmittel

Hopnuts

(lat.: Orontium aquaticum, Hopfennüsse, Hopnis). Es handelt sich um eine Sumpfpflanze, die von den Irokesen und Algonkin-Stämmen als Desinfektionsmittel und Hautanregungsmittel verwendet wurde. Für diesen Zweck wurde aus den Wurzeln ein Sud gekocht.

Itany

(lat.: Atriplex). Von diesem Busch gewannen die Pima Samen, den sie aßen.

Klee

Er war für die kalifornischen Stämme ein geschätztes Nahrungsmittel.

Kürbis

Die Indianer züchteten eine Vielzahl an Kürbisarten, vom dem sie das Fleisch und die Samenkörner verwendeten. Aber auch aus der Schale wurde eine Vielzahl von Gebrauchsgegenständen hergestellt, wie Schalen, Löffel, Schüsseln, Schöpfkellen, Eimer, Flaschen, nicht zu vergessen Gesichtsmasken, Rasseln und Vorratsbehälter. Um all diese Objekte herzustellen, wurden die Kürbisse während des Wachstums in die entsprechende Form gebracht.

Mais

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Maize

Das Begriff Maize ist ein Wort aus der Irokesen-Sprache und heißt im Deutschen "Unser Leben". Es ist eine Art Wildmais, eine wildwachsende Getreidepflanze, die ursprünglich in den Andentälern Perus beheimatet war, nach Nordamerika kam und als Getreidekorn verwendet wurde.

Mesquite

(lat.: Prosopis juliflora und glandulosa). Es ist eine sogenannte Dornbusch-Baumart, die eine Höhe von ungefähr 10 Meter erreichen konnte und gekr¨mmte Äste ausbildete, die sich zu einer Krone formten. Der Stamm teilte sich mehrfach kurz über dem Boden, seine Wurzeln gehen tief in den Boden und die bohnenförmigen Hülsenfrüchte besitzen eine Zuckergehalt von 30 Prozent. Nach der Trocknung wurden die Früchte zu Mehl gemahlen, was bei den Indianer als Pinole bezeichnet wurde und zu sehr nahrhaften Pinolebrot gebacken.

Peyote

siehe Kakteen - Heilige und Zeremonial-Pflanzen unter Peyote

Powhigwava

Der Powhigwava ist ein schmackhafter und zugleich erfrischender Saft, der aus zerstoßenen und aus gepreßten Walnüssen hergestellt wird.

Rittersporn

(lat.: Delphinium, amerik.: Larkspur). Sie wurde von den Navahos als geheiligte Pflanze angesehen, welche in spiritistischen Zeremonien verwendet wurde.

Sagakomi

(engl.: Bearberry, deutsch: Bärentraube). Sie ist eine Buschpflanze, deren Blätter manchmal auch die Rinde als Beimischung für indianischen Tabak - Kinnikinnik - diente.

Sage

Sage ist eine strauchartige Pflanze, die der Asternfamilie angehört. Es verbreitet einen aromatischen Duft.

Salbei

(lat.: Artemisia tridentata). Er ist ein niederes Gestrüpp, welches weite Gebiete der Hochflächen des westlichen Nordamerikas bedeckt.

Sego

(lat.: Colochortus nuttalii, deutsch: Mormonentulpe, Sego-Lily). Sie ist eine Lilienart, von welcher die Knolle von den Indianern Utahs als eßbare Fruchtknolle verwendet wurde.

Steckrüben

(lat.: Psoralea esculenta). Sie ist eine wildwachsene Knolle, die in der Prärie von den Frauen aller Stämme mit spitzen Stöcken oder mit Hacken aus dem Knochen der Büffelschulter ausgegraben wurden. Die Steckrübe wurde getrocknet, zerstampft und der Fleischnahrung zugesetzt.

Tohafs

(lat.: Encelia farinosa). Der Tohafs ist ein Busch aus denen die Pima das weiße Harz gewannen, welches sie kauten.